油烟污染是健康的“隐形杀手”，是隐形的有害物，对城市大气环境造成危害极大，同时也是居民投诉的重点对象。
大型餐饮企业油烟净化设施完善，所以并不是油烟污染的制造者。
投诉较为集中的就是露天烧烤和小型餐饮店，特别是夏天，烧烤啤酒小龙虾，一到晚上高峰期油烟就满天飞。
根据中科院研究结果，餐饮油烟中除含有大量PM2.5之外，还有更小的颗粒物PM1，对人体产生危害。
根据《中国污染大气防治法》第十八条规定，向大气排放污染物的，应当符合大气污染物排放标准。所有的餐饮单位必须安装油烟净化设备，进行餐饮油烟净化。餐饮经营者，会产生油烟的餐饮单位都需要进行安装。
所以，小型餐饮店也是需要安装油烟净化器的。
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